公司名稱:襄陽天然星食品科技有限公司
魔芋機械板塊:
田經理15172579222
王經理13545249889
地址:襄陽市襄州區伙牌工業區農興路2號
信息來源:www.njjac.cn | 發布時間:2022年01月13日
魔芋去皮方法你知多少呢?魔芋加工設備,魔芋食品機械價格,魔芋加工機械廠家講述化學去皮是將清洗后的魔芋塊莖放人溫度60℃—95℃,濃度為5%一15%的氫氧化鈉溶液(含0.5%的葡甘露聚糖溶劑)中浸泡,5min—15min,然后取出,用水沖洗,外表皮即全部除去。干燥:魔芋片的干燥曲線復雜,干燥過程需經過高、中、低溫三區段進行干燥,成品含水率13% 。
清選分級:為保證魔芋精粉的質量,從烘干機出來的干芋片須分檢出疊片、褐變 片和去皮未凈的不合格片,并進行分級。
粉碎研磨:把干芋片送入精粉機,芋片經過粉碎研磨,使精粉粒子表面的淀粉、纖維素等雜質被剝離、粉碎、精粉顆粒不易被破碎而被保留下。加工設備主要采用粉碎研磨式精粉機,該機生產的魔芋精粉質量較好。